Kesehatan Kita

MENGHINDARI sarapan pagi merupakan cara mudah mengurangi jumlah kalori. Tapi, apakah cara ini efektif untuk menurunkan berat badan? Sebuah studi yang dipublikasikan di Journal of Obesity Research justru menguraikan kalau sarapan setiap pagi merupakan kunci sukses menurunkan dan mempertahankan berat badan sehat. Berdasarkan studi tersebut, mereka yang sarapan pagi bisa menurunkan berat badan hingga 30 kg dan bisa mempertahankannya.

Jadi, jika Anda juga selalu menghindari sarapan pagi dengan alasan menurunkan berat badan, ada baiknya mempertimbangkannya kembali. Berikut beberapa alasan lain mengapa Anda sebaiknya sarapan setiap pagi:

Membangunkan sistem metabolisme. Saat tidur, tubuh akan merespon ketidakhadiran makanan dengan cara memperlambat proses metabolisme dan membakar lebih sedikit kalori untuk menghemat energi. Dengan sarapan pagi, berarti Anda membangunkan sistem metabolisme dan mempercepat kemampuan mesin Anda dalam membakar kalori. Semakin banyak kalori yang dibakar, semakin banyak pula berat badan yang bisa diturunkan.

Menghindari makan berlebih. Para peneliti menemukan, mereka yang sarapan pagi berkesempatan lebih besar menurunkan dan mempertahankan berat badan. Jika menghindari sarapan, Anda akan kehilangan kontrol porsi saat makan siang karena terlalu lapar.

Meningkatkan performa kerja. Studi-studi menunjukkan, mereka yang sarapan lebih waspada dan bisa mengerjakan tugas yang diberikan dibandingkan mereka yang menghindari sarapan. Sarapan akan meningkatkan kerja memori dan berdampak positif pada pekerjaan yang membutuhkan ingatan mengenai informasi-informasi baru.

Kesempatan untuk mengosumsi makanan yang mungkin tidak bisa Anda konsumsi sepanjang hari. Anda bisa menikmati sereal whole grain dengan berry serta susu tanpa lemak. Dengan cara ini, Anda bisa mendapatkan serat, asam folat dan kalsium dalam satu mangkok. Makanan seperti ini tentunya akan sulit Anda dapatkan dengan segala kesibukan di sepanjang hari.

Memperbaiki mood. Studi-studi menunjukkan, mereka yang sarapan cenderung mempunyai mood yang lebih baik. Sarapan membantu Anda mengawali hari dengan perasaan baik, mood ini tentu akan terus terbawa sepanjang hari. Selain itu, Anda cenderung akan lebih memperhatikan dan memilih menu yang sehat untuk makan siang.

Mesin tubuh Anda bekerja lebih baik. Dengan menikmati sarapan yang sehat tepat waktu, Anda akan lebih siap menghadapi aktivitas di sepanjang hari.

Contoh yang baik. Jika Anda menghindari sarapan, anak Anda juga akan mengira kalau itu merupakan cara yang baik. Sarapan tidak harus yang berat-berat, tetapi jangan diabaikan. Jadikan sarapan sebagai kebiasaan, makan anak Anda tentunya akan dengan senang hati mengikutinya. (OL-08)



Sumber
MediaIndonesia.com


Website yang berhubungan :
Tentang Aku
Sentuhan Rohani
Trik and Tips
Info Pendidikan
fikirjernih
Puisi-Puisi Ku
Read More..

SARAPAN pagi bisa membantu Anda menurunkan berat badan. Tetapi, pastikan memilih makanan yang sehat. Makanan apa yang paling tepat? Pakar nutrisi menganjurkan Anda untuk memulai hari dengan whole grain seperti oatmeal atau beras merah. Makanan yang bersifat mengenyangkan ini tidak menyebabkan peningkatan gula darah secara tiba-tiba karena diolah secara perlahan. Selain itu, makanan ini diserap dengan perlahan sehingga membuat Anda kenyang lebih lama. Apakah hanya whole grain? Tentu saja tidak, masih banyak jenis makanan yang bisa Anda konsumsi serta beberapa makanan yang perlu Anda hindari saat sarapan, inilah contohnya:

Yang sebaiknya dikonsumsi:

Sereal yang biasanya terdapat campuran susu karena sama saja dengan makan besar. Pilihlah sereal tanpa atau rendah gula.

Telur merupakan pilihan yang baik untuk sarapan. Tetapi, tentunya dalam jumlah sedang.

Cobalah sandwich telur. Anda bisa kreatif dengan menambahkan keju atau ham dengan takaran sedang.

Kue dadar (pancake). Makanan satu ini merupakan pilihan yang tepat. Untuk mengurangi jumlah kalori, gantilah mentega dan sirup dengan buah segar.

Roti bakar. Roti bakar tetaplah pilihan yang baik untuk sarapan. Tetapi, pastikan menghindari penggunaan mentega terlalu banyak.

Jus. Jangan lupa jus saat sarapan. Anda bisa mendapatkan energi dari jus tanpa harus minum kopi.

Salad buah. Ini bisa menjadi pilihan yang baik. Pilihlah beberapa jenis buah yang Anda suka dan kombinasikan jadi hidangan segar. Buah juga mengandung energi untuk mencukupi kebutuhan anda.

Yang sebaiknya dihindari:

Donat bergula. Makanan ini akan menyebabkan penurunan gula darah sekitar 2 jam setelahnya. karena itu, Anda akan kembali tergoda untuk makan sesuatu. Rasa lapar yang ditimbulkan justru akan memicu Anda mengosumsi lebih banyak makanan bergula lainnya.

Makana batangan (bar). Jika berniat menjadikan bar yang mengandung 30 gram gula sebagai sarapan, ada baiknya mempertimbangkan ulang. Sebagian besar makanan batangan ini mempunyai kandungan yang hampir sama saja dengan candy bar.

Perhatikan label. Dengan membaca label, Anda bisa memastikan apakah kandungan makanan tersebut sehat atau tidak. Pilihlah semua makanan yang rendah gula atau tanpa gula sama sekali. ( OL-08)


Sumber
MediaIndonesia.com


Website yang berhubungan :
Tentang Aku
Sentuhan Rohani
Trik and Tips
Info Pendidikan
fikirjernih
Puisi-Puisi Ku
Read More..

Membiasakan sarapan pada anak merupakan satu hal positif yang perlu dilakukan. Pasalnya, sarapan menyediakan energi yang dibutuhkan anak di pagi hari saat anak menjalani aktivitas belajar di sekolah.

Menurut salah satu pembicara dalam seminar "Berpikir pun Butuh Energi" yang diselenggarakan di Jakarta, pekan lalu, psikolog Elly Risman, agar tumbuh kembang anak bisa optimal, anak membutuhkan tiga jenis gizi. Yakni gizi fisik, gizi jiwa, dan gizi spiritual.

Gizi fisik diberikan dalam bentuk asupan nutrisi yang bisa menunjang berbagai aktivitas anak. Ada enam zat nutrisi yang diperlukan anak yaitu karbohidrat kompleks, protein, dan lemak yang merupakan sumber energi kemudian zat pengatur berupa vitamin dan mineral serta air. Dalam sehari, seorang anak membutuhkan energi sekitar 2.000 kkal.

Hasil penelitian yang dilakukan oleh para peneliti Amerika yakni Murphy, Pagano, Nachmani, Sperling, Kane, dan Kleinman pada 1998 serta Meyer, Sampson, Weitzman, Rogers, dan Kayne pada 1989, menunjukkan sarapan dapat meningkatkan kapasitas belajar, pencapaian akademis, perhatian pada tugas sekolah, dan prestasi anak.

"Dari 2.000 ribu kkal yang dibutuhkan anak tersebut, 80% disalurkan dalam bentuk aktivitas fisik dan sisanya berupa aktivitas mental," ujar Elly.

Aktivitas mental, lanjut Elly, diproduksi oleh otak. Satu hal yang unik, walaupun beratnya hanya 2% dari berat badan, otak mengonsumsi sekitar 20% energi tubuh.

Karena itulah, anak yang di pagi hari menjalani aktivitas sekolah yang menguras pikiran sebaiknya dibekali dengan cadangan energi cukup melalui sarapan. Selain gizi fisik, lanjut Elly, anak juga membutuhkan gizi spiritual dan gizi jiwa. Gizi spiritual dapat diberikan dengan menghadirkan Tuhan dalam diri anak. Di sisi lain, gizi jiwa diberikan melalui latihan berpikir, memilih, dan mengambil keputusan.

Satu hal penting yang tidak boleh dilewatkan adalah memberi kesempatan pada anak untuk melakukan aktivitas fisik. Aktivitas fisik merupakan hal penting dalam proses tumbuh kembang anak karena memungkinkan mereka mengontrol berat badan, melatih keterampilan motorik, otot, jantung, paru-paru, dan tulang, mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kolesterol baik sehingga mencegah risiko terkena penyakit jantung dan diabetes.

"Aktivitas fisik juga dapat meningkatkan kepercayaan diri," ujar Elly.

Agar bermanfaat bagi anak, aktivitas fisik harus disesuaikan dengan usia dan tumbuh kembang anak, lalu bervariasi, menyenangkan, dan dilakukan minimal 30-60 menit per hari. Salah satu bentuk aktivitas fisik yang biasanya disukai anak ialah bermain. Karena itu, tak ada salahnya mengizinkan sang buah hati bermain dengan temannya minimal 30 menit per hari.


Sumber
MediaIndonesia.com


Website yang berhubungan :
Tentang Aku
Sentuhan Rohani
Trik and Tips
Info Pendidikan
fikirjernih
Puisi-Puisi Ku
Read More..

Kesibukan di pagi hari sering membuat orang lupa atau tidak sempat sarapan. Padahal, sarapan bermanfaat untuk memaksimalkan kinerja sistem pencernaan dan meningkatkan produktivitas.Soal sarapan, pesialis gizi klinik dari Siloam Hospitals West Jakarta, dr Ekky M Rahardja berujar,

‘’Sarapan perlu dilakukan oleh semua orang. Sebab, sarapan memiliki manfaat besar bagi kesehatan tubuh serta berpengaruh besar pada produktivitas seseorang,’’.

Dokter Ekky menerangkan, dalam sehari makan besar terakhir yang dilakukan seseorang umumnya adalah makan malam yakni sekitar pukul 19.00. Sesudah itu, orang akan tidur dan kembali beraktivitas di pagi harinya.

Pada orang yang sarapan, sistem pencernaan yang telah ’dipuasakan’ semalaman kembali diisi makanan menu sarapan. Hal itu memicu sistem pencernaan untuk mengeluarkan enzim-enzim pencernaan yang diperlukan untuk mencerna makanan.Pada orang yang tidak sarapan, sistem pencernaannya ’dipuasakan’ lebih lama.

Pada kondisi seperti itu, sistem pencernaan tidak dirangsang untuk mengeluarkan enzim-enzim pencernaan. Padahal, siangnya orang tersebut mengisi perutnya dengan menu makan siang yang umumnya terdiri dari makanan berat berupa nasi dan lauk pauk.

’’Ditinjau dari sisi medis, hal tersebut tidak baik. Sebab jumlah enzim-enzim pencerna makanan yang ada masih sedikit, tidak mencukupi. Akibatnya, ada komponen makanan makanan yang tidak tercerna, tidak bisa diubah menjadi molekul-molekul yang bisa diserap usus,’’ ujar dr Ekky yang juga seorang dosen Fakultas Kedokteran Universitas Tarumanegara (Untar), Jakarta ini.

Pada akhirnya, komponen makanan yang tidak tercerna itu akan membusuk di usus. Hal ini berdampak negatif. Sebab pembusukan makanan tersebut menyebabkan keluarnya zat-zat bersifat racun. Parahnya, zat-zat racun tersebut dapat terserap usus. Melalui sebuah sistem peredaran darah, zat-zat racun tersebut akan disampaikan ke hati sebagai salah satu organ penetralisir racun.

’’Jadi, tanpa disadari hati bekerja ektra untuk mentralisir racun yang ada. Kerja hati tersebut membutuhkan suplai nutrisi dan oksigen dari darah lebih banyak. Akibatnya, orang-organ lain relatif kurang mendapat asupan nutrisi dan oksigen,’’ jelas dr Ekky.

Selain itu, pada orang yang tidak sarapan bisa merasa lemas dan sulit berkonsentrasi sehingga produktivitas menurun. Mengapa demikian?

’’Seluruh aktivitas manusia membutuhkan energi. Termasuk aktivitas otak. Cara paling mudah dan cepat untuk mencapat energi tersebut adalah dengan memecah glukosa yang berasal dari makanan. Bila sarapan pagi tidak dilakukan, maka tidak ada sumber glukosa dari makanan yang bisa diubah menjadi energi dengan cepat. Akibatnya, tubuh pun terasa lemas dan konsentrasi sulit didapat,’’ terang dr Ekky.


Sumber
MediaIndonesia.com


Website yang berhubungan :
Tentang Aku
Sentuhan Rohani
Trik and Tips
Info Pendidikan
fikirjernih
Puisi-Puisi Ku
Read More..

TELUR goreng, ayam goreng, atau sosis goreng, menurut ilmuwan, merupakan menu sehat untuk mengawali hari Anda. Menurut mereka, sarapan merupakan bekal energi yang penting untuk sehari. Maka itu, makanan berlemak dianggap merupakan menu sehat penyumbang energi.

Dari penjelasan juru bicara International Journal of Obesity Dr Martin Young dari Universitas Alabama di Birmingham mengatakan, "Makanan pertama yang Anda makan di pagi hari menentukan jalannya program metabolisme untuk sepanjang hari. Hasil studi ini menunjukkan sarapan makanan berlemak akan memaksimalkan baik lemak maupun karbohidrat dalam tubuh Anda menjadi energi."

Kesimpulan itu mereka dapat setelah menganalisis efek dari memakan beberapa jenis makanan beserta waktu makannya pada hewan percobaan. Pada sekelompok tikus, mereka yang diberi makan makanan berlemak setelah bangun tidur akan menjalani sisa hari dengan sehat. Sebaliknya, tikus yang diberi sarapan makanan berkarbohidrat cenderung memilih makan malam dengan makanan kaya lemak.

Pendamping penelitian Profesor Molly Bray menambahkan, "Penelitian kami ini menghasilkan bukti bahwa jika Anda memang ingin sarapan dengan menu seimbang dan mampu memberikan energi hingga siang hari, makanlah makanan berlemak." (Pri/DailyMail)


Sumber
MediaIndonesia.com


Website yang berhubungan :
Tentang Aku
Sentuhan Rohani
Trik and Tips
Info Pendidikan
fikirjernih
Puisi-Puisi Ku
Read More..