Kesehatan Kita

UNTUK memaksimalkan manfaat vitamin D, cobalah mengonsumsi vitamin matahari tersebut bersaman dengan waktu makan. Mengonsumsi suplemen vitamin D bersamaan dengan makan terbesar dalam sehari, menurut temuan peneliti, meningkatkan jumlah vitamin yang diserap tubuh.

Peneliti dari Cleveland Clinic meminta 17 perempuan dan laki-laki mengonsumsi suplemen bersamaan dengan makan terbesar setiap harinya Partisipan rata-rata berusia 64 dengan kadar vitamin D dalam darah tidak mencapai batas yang dianjurkan.

Berdasarkan laporan partisipan, sebelumnya mereka mengonsumsi suplemen dalam kedaan perut kosong atau bersamaan dengan makanan ringan.

Setelah dua atau tiga bulan, partisipan mengalami peningkatan kadar vitamin D dalam darah sebanyak 50 persen, terlepas dari dosis yang mereka konsumsi. Apa penyebabnya? “Karena vitamin D larut dalam lemak, mengonsumsinya bersamaan dengan makan besar akan meningkatkan penyerapan,” terang peneliti, seperti dikutip situs webmd.com.

Vitamin D tidak hanya penting dalam mempertahankan kekuatan tulang. Penelitian telah menemukan bahwa vitamin D juga berperan dalam mengatasi gangguan sistem kekebalan tubuh, kanker, dan penyakit kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah).

Dalam studi yang dipublikasikan Journal of Bone and Mineral Research ini, peneliti mengukur kadar vitamin D dalam darah partisipan di awal dan dua atau tiga bulan kemudian.

Berdasarkan anjuran Institute of Medicine, dosis 400 IU per hari sudah cukup untuk orang-orang berusia 51 hingga 70 dan 600 IU untuk orang-orang berusia 71 atau lebih. Tapi, beberapa pakar meyakini bahwa orang-orang memerlukan lebih, khususnya orang lanjut usia. Dosis tertinggi yang masih bisa ditolerir tubuh, menurut peneliti, adalah 200 IU per hari. Rekomendasi ini masih dalam proses review dan anjuran terbaru diharapkan akan keluar bulan ini.

Hanya sedikit makanan yang secara alami mengandung vitamin D. Namun, ada juga beberapa makanan yang telah diperkaya dengan vitamin D. Selain itu, proses sintesis vitamin D akan terjadi saat tubuh terpapar sinar matahari. (*/OL-08)


Sumber
MediaIndonesia.com